Robot cuiseur Kitchen Hero 9 en 1 de Klarstein : le test

Robot cuiseur Klarstein Kitchen Hero

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Avoir un seul robot de cuisine qui fait tout au lieu de plusieurs appareils encombrants, c'est presque un miracle. Et ce rêve, Klarstein l'exauce avec son robot cuiseur Kitchen Hero. Tout est déjà dans le nom de ce petit bijou, et avec 9 fonctions à son actif, nous avons trépigné d'impatience en le recevant pour un test complet. 

Les accessoires

accessoires Klarstein Kitchen Hero

En déballant le colis, on s'aperçoit qu'on a quand même pas mal d'accessoires, et c'est tant mieux pour profiter d'un vrai robot multifonction.

Petite liste des accessoires livrés avec :

  • un bol mélangeur d'une capacité totale de 2 litres
  • une passoire
  • un plateau vapeur avec couvercle
  • un verre doseur
  • une spatule
  • un mélangeur papillon (à hélices)
  • une protection pour lame
  • un couvercle.

Ce qui est intéressant, c'est que la passoire en forme de petit panier peut servir pour une cuisson vapeur, ou pour filtrer les bouillons et jus.

Le petit plus, c'est que l'on dispose d'un cahier de recettes, bien que ce ne soit pas en français. C'est une très bonne approche pour apprendre à utiliser et maîtriser le robot.

Fonctions et performances du Kitchen Hero

fonction Klarstein Kitchen Hero

Un appareil 9 en 1, telle est la promesse de ce robot de cuisine. Il assure effectivement 9 fonctions :

  • hacher
  • mixer
  • pétrir
  • moudre
  • émulsifier
  • piler de la glace
  • battre
  • écraser
  • cuire (mijoter ou cuire à la vapeur).

Si la plupart des fonctions se ressemblent, tout est dans le réglage des paramètres et l'utilisation des accessoires pour avoir le résultat escompté.

Sur l'écran, on retrouve quelques touches de réglage pour se mettre en mode manuel ou automatique. L'appareil propose essentiellement 4 programmes automatiques : soupe, confiture, sauce et pâte.

Pour un réglage manuel, les touches + et - sont vos meilleurs alliés. Elles vous permettent notamment de régler le temps, la température et la vitesse. C'est valable aussi bien en mode cuisson qu'en mode mixage.

  • La température est programmable de 30 à 120°C.
  • La durée peut aller jusqu'à 90 minutes
  • La vitesse de mixage va de 1 à 9.

Enfin, la touche « Turbo » est utile pour la fonction mixeur en utilisant le mélangeur à hélices. Le robot active alors sa puissance maximale instantanément. Il effectue 200 à 10 000 rotations par minute selon la vitesse sélectionnée parmi les 9 niveaux proposés.

Pour hacher et mixer, ce robot fonctionne avec un puissant moteur de 600 W, tandis que sa puissance de chauffe est de 1300 W.

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Manipulation et prise en main

utilisation Klarstein Kitchen Hero

On l'avoue, ce n'est pas toujours facile la première fois. Il faut vraiment prendre le temps de lire le mode d'emploi pour s'y retrouver un peu, et commencer avec quelques recettes du cahier pour une prise en main rapide. On peut en effet s'étonner pourquoi l'appareil s'arrête de temps en temps. Cela arrive pourtant pour la cuisson par exemple : chaque arrêt permet de rajouter des ingrédients. Pour notre test, nous avons préparé du poulet en sauce en plusieurs étapes qui rappellent vraiment l'usage d'une casserole. Après avoir chauffé à vide le robot, on rajoute l'huile puis les oignons qu'on fait rissoler, ensuite les autres ingrédients avant de fermer pour de bon le couvercle et laisser le tout mijoter.

Les atouts d'une cuisson robotisée

Le gain de temps est un avantage indéniable. Même s'il faut découper les légumes, les fruits ou la viande puis rissoler s'il le faut, on peut tout à fait laisser le robot se débrouiller seul pour la cuisson sans avoir à intervenir. Cela permet donc de vaquer à d'autres occupations. Un bip retentit quand c'est prêt.

Le réglage des paramètres

Les fonctionnalités automatiques signalent au robot le type de préparation. Il adapte alors ses temps d'arrêt en fonction (pour l'ajout d'ingrédients ou autre). Les paramètres sont affichés par défaut, mais vous pouvez tout à fait les définir selon vos envies ou votre recette. On parle ici de la température, de la durée de cuisson et de la vitesse des hélices pour mélanger.

La fonction de mixage

mixage Klarstein Kitchen Hero

Cette fonctionnalité offre beaucoup de possibilités, entre hacher, émulsionner, moudre, broyer, etc. Il utilise principalement le mélangeur à hélices :

  • vitesse 1 à 5 pour mixer de la soupe, préparer des compotes de fruits, etc.
  • vitesse 5 à 9 pour un mixage plus soutenu, pour préparer des coulis de fruits par exemple.

C'est donné seulement à titre indicatif, mais tout dépend de vos besoins. On peut vraiment tout faire avec ce robot : des soupes veloutées ou moulinées, des repas pour bébé, des smoothies, des blancs en neige, de la mayonnaise, des plats plus élaborés (type bœuf bourguignon), etc.

La fonction pâte

Cet appareil peut aussi assurer le travail d'un robot pâtissier ou d'un batteur. On peut notamment l'utiliser pour préparer de la pâte à gâteau, de la pâte à pain ou de la pâte à brioche, entre autres possibilités. Dans ce cas, il suffit d'utiliser la protection des lames pour permettre à l'appareil de mélanger délicatement les ingrédients (farine, œufs, sucre, etc.).

Cuisson à la vapeur

C'est l'un des points forts de ce modèle de Klarstein. Grâce à la passoire, au panier-vapeur et au plateau, on peut envisager une cuisson vapeur sur 2 niveaux. C'est très pratique lorsqu'on a plusieurs variétés d'ingrédients. On peut alors cuire la viande sur un niveau et les légumes sur un autre. Non seulement on préserve les saveurs, mais aussi les nutriments. Le petit hic, c'est que le robot fait un peu de bruit, ce qui n'arrive pas toujours sur les cuiseurs vapeur.

Design

design Klarstein Kitchen Hero

Le design du Kitchen Hero est typique des robots cuiseurs. On a d'un côté le socle qui accueille le bol mélangeur, et d'un autre le panneau de contrôle. Ce dernier est doté de boutons tactiles pour les différents réglages et pour sélectionner les fonctions automatiques. Il est assorti d'un écran LED qui affiche les paramètres : la fonction choisie, le temps, la température et la vitesse. Grâce au pied ventouse, l'appareil reste stable et bien en équilibre sur le plan de travail.

C'est un robot de cuisine très moderne, avec des matériaux de qualité, y compris le plastique. On aime tout particulièrement le bol en inox, facile à nettoyer et hygiénique. Et pour ceux qui sont sensibles à l'esthétique, ce modèle est proposé en deux coloris : blanc lunaire et rouge fraise.

Les dimensions de l'appareil sont de 35 x 30 x 28 cm pour un poids de 6 kg. 

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Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Robot multifonction
  • Mode manuel
  • Arrêt automatique si surchauffe
  • Appareil performant
  • Livre de recettes

Points faibles

  • Longueur du cordon d'alimentation
  • Apprentissage de l'utilisation assez longue
  • Recettes en anglais
  • Assez bruyant

Note de la rédaction :

Robot cuiseur Klarstein Kitchen Hero
3.9

Le Kitchen Hero de Klarstein fait partie de ces compagnons de cuisine dont on n'arrive plus à se passer. Si vous avez une petite cuisine qui ne vous permet pas de stocker plusieurs appareils, celui-ci est un très bon investissement. En plus d'être performant, il assure tellement de fonctions qu'il arrive même à devenir indispensable au quotidien, surtout pour ceux qui n'ont pas le temps de rester des heures en cuisine. Il n'est pas très cher et rempli les fonctions demandées. 

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