Gâteau au yaourt facile à réaliser

Pas besoin de toute une panoplie d’ustensiles pour réaliser un savoureux gâteau au yaourt. Les fonctionnalités de votre multicuiseur vous permettent d’en confectionner un en un temps record.

Gâteau au yaourt

Les ingrédients de votre gâteau au yaourt fait maison

Un gâteau pour 8 personnes nécessite :

  • 3 pots de farine
  • 1 yaourt
  • ½ sachet de levure ou à défaut 2 cuillérées à café de bicarbonate
  • 3 œufs
  • ½ pot d’huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pots de sucre

Le choix du yaourt est large : il peut être nature, sans lactose, au soja, aux fruits ou pourquoi pas du fromage blanc. Dans tous les cas, utilisez le pot de votre yaourt pour mesurer les autres ingrédients.

Recette simple de gâteau au yaourt

Vous devez d’abord huiler le bol de votre multicuiseur. Mettez ensuite tous les ingrédients dans un récipient et mélangez jusqu’à ce que l’appareil soit parfaitement lisse. Versez le mélange dans le bol, secouez un peu pour que tout se tasse bien. Votre travail est terminé, le multicuiseur se charge du reste. Réglez-le sur le mode GATEAU puis mettez la température à 180 °C et le minuteur à 30 mn. Fermez le couvercle.

À la fin de la cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de démouler pour qu'il n'accroche pas. Vous aurez un gâteau avec un dessus blanc, mais parfaitement cuit. Vous pouvez le remettre dans le multicuiseur en le retournant pour que ce côté soit doré. Programmez la minuterie à 15 mn et activez la fonction « maintien au chaud ».

Astuces : Vous pouvez varier le goût de votre gâteau au yaourt en y ajoutant de la noix coco, de la poudre de cacao, de la pâte à tartiner, du caramel, des pépites de chocolat ou encore des fruits confits.

Gâteau au yaourt goût banane

Cette variante du classique gâteau au yaourt se prépare simplement avec votre multicuiseur. Pour le réaliser, il vous faut :

  • 1 banane
  • 3 pots de farine
  • 4 œufs
  • ½ pot d’huile
  • 1 pot de sucre en poudre
  • 1 yaourt
  • 2 cuillérées à soupe de caramel liquide
  • ½ pot d’amande en poudre
  • 1 sachet de levure chimique

Tapissez le fond de la cuve avec du papier cuisson. Mélangez ensemble le yaourt, l’huile, la poudre d’amande douce, la levure ainsi que la farine. Battez ensuite les œufs avec le sucre et versez le mélange dans la préparation. Continuez à mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.

Commencez par recouvrir la cuve de caramel puis répartissez la banane coupée en rondelles. Versez toute la pâte dessus. Réglez la minuterie à 45 mn, la température à 160 °C, choisissez l’option FOUR et démarrer la cuisson du gâteau.

Dégusté avec du coulis de chocolat, cette variante du gâteau au yaourt est un vrai régal pour les gourmands.