Croquettes de poulet facile à réaliser

Les adeptes de la cuisine rapide et facile trouveront leur bonheur avec la recette de croquettes de poulet au robot cuiseur multifonction. Toutes les étapes de la préparation peuvent être effectuées avec l’appareil. Ainsi, votre plat préféré sera prêt en seulement une vingtaine de minutes.

croquettes de poulet

Ce qu’il faut pour vos croquettes de poulet au robot cuiseur

Vous avez besoin de :

  • 400g de blanc de poulet
  • 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillérées à soupe d’herbes (menthe, persil, ciboulette)
  • 1 œuf
  • 1 verre de lait
  • 2 tranches de pain sans croûte
  • du fromage (facultatif)
  • Sel et poivre
  • de la chapelure

La recette facile des croquettes de poulet

Commencez par faire tremper le pain dans le lait. En attendant que ce dernier soit complètement absorbé, coupez le poulet en morceaux. Ensuite, placez les morceaux de poulet dans le bol du robot cuiseur. Laissez le hachoir mixez le poulet à vitesse moyenne pendant 15 mn pour ne pas le réduire complètement en purée. Il faut qu'il y ait encore des petits morceaux.

Découpez finement les herbes puis ajoutez-les au mélange, avec l'œuf en plus. Salez et poivrez. Essorez le pain avant de le mettre avec la préparation à 5 mn de la fin de la minuterie sans modifier les paramètres du robot cuiseur multifonction.

Farinez-vous les mains et façonnez des boules avec la pâte obtenue. Placez un morceau de fromage au centre et aplatissez légèrement la boule. Passez chaque croquette dans la chapelure puis positionnez le robot cuiseur sur le mode « frire ». Plongez le poulet façonné dans le bol de l’appareil, retirez quand il est bien doré au bout de 5 mn environ. Servir chaud avec de la salade fraîche.